Терри Пратчетт Великий пирог


Вы здесь: Авторские колонки FantLab > Авторская колонка «laapooder» > Терри Пратчетт. Великий пирог Блэкбери
Поиск статьи:
   расширенный поиск »

Терри Пратчетт. Великий пирог Блэкбери

Статья написана 30 ноября 2024 г. 14:35

Терри Пратчетт

Великий пирог Блэкбери

The Great Blackbury Pie, 1970


Это история о великом пироге Блэкбери и удивительных событиях, имевших место в графстве Гритшир на Рождество 1850 года.

Видите ли, в Блэкбери — весьма симпатичном маленьком городке — жил миллионер по имени Альберт Винцепартнер. Он работал мэром и сколотил состояние, продавая кроликов в Австралию. Маленький, толстенький и краснолицый.

Однажды в начале декабря он прогуливался по Хай-стрит со своим другом Бланкетом, секретарём городского собрания.

— Знаете, Бланкет, — сказал Винцепартнер, — в это время года я не могу не думать о бедных людях, лишённых рождественского ужина.

— Да-да, — отозвался Бланкет, размышляя о чём-то своём.

— Полагаю, — продолжил мэр, — мы обязаны что-то предпринять. Возьмите на заметку, Бланкет. Я оплачу сотню пирогов для бедняков Гритшира, каждый пирог должен быть в фут шириной. Пироги на Рождество — самое оно. Проследите за этим.

Но Бланкет оказался не слишком внимателен. Вернувшись в кабинет, он дал задание помощнику, тот — своей секретарше, а та уже направилась к мистеру Гвильяму Пламу, знаменитому пекарю.

— Один пирог шириной в сто футов? — удивился Плам. — Вы уверены? Но... ну... сто футов в ширину...

Мистер Плам задумался. Улыбнулся. Настал его звёздный час.


На следующий день он был очень занят. Собрал всех пекарей и мясников Блэкбери и рассказал о своём плане.

— Это будет великолепный пирог, — воскликнул Гвильям. — Король пирогов! Самый большой пирог из всех! И очень вкусный пирог...

К собравшимся подошёл невысокий мужчина в чёрном цилиндре и толстой сигарой во рту.

— Вам нужны не повара, — сказал он. — Для пирога такого размера требуется инженер. Меня зовут Изамбард Брюнель, и, поскольку в настоящее время я не занят на строительстве кораблей или железных дорог, полагаю, что задача постройки стофутого пирога является достойной меня.

И приступил к работе. Он расчистил большую территорию на окраине города и нанял тысячу человек для сооружения самой большой печи в мире.


Брюнель закурил очередную сигару.

— Где, — вопросил он, — мы возьмём стофутовую форму для пирога? Она должна быть размером с газгольдер!

При этом инженер взглянул в сторону газового завода Блэкбери и ухмыльнулся. Мгновение спустя пятьдесят человек направились в том направлении с большой пилой.

Тем временем на холм поднимались сотни повозок, гружённых припасами.

— Пятьсот тонн муки, — зачитывал мистер Плам по длинному списку. — Три тонны соли, две тонны перца, двести тонн лука, один лавровый лист...

Газгольдер установили вверх дном, и две сотни пекарей приступили к созданию основы для пирога. Затем из мясных лавок, расположенных на многие мили вокруг, прибыли новые повозки с говядиной, бараниной, курятиной, гусятиной, ягнятиной, беконом и колбасками. Начинка равномерно заполнила основу, и огромная крышка из теста заняла своё место.

Затем Брюнель поджёг духовку кончиком сигары.


— Потрясающе! — воскликнул пекарь Плам, подбегая к наспех сооружённой Пироговой конторе. — Прислали телеграмму, к нам приедет сама королева!

Все вытянулись во фрунт, а мистер Брюнель сразу же приступил к разработке пятидесятифутового королевского устройства для нарезки пирогов.

К этому времени пирог уже стал центром всеобщего праздника. Мальчишки жарили каштаны на огне под огромной духовкой. Вокруг разрослась ярмарка. Туристов за полкроны водили на экскурсии по тёплой корке, а самодеятельный духовой оркестр Блэкбери исполнял вальсы.


Мистер Плам лёг спать в канун Рождества, мечтая о славе, что настигнет его, стоит королеве Виктория разрезать пирог. Но проснулся он в холодном поту.

— Боже мой! — воскликнул он, натягивая брюки. — Дырка в корке! Мы совсем забыли про дырку!

Пекарь Плам, в брюках, босиком, бежал в лучах восходящего солнца по центральной улице Блэкбери…

Огромная туша гигантского пирога нависла над городом. Плам отчаянно колотил в дверь Пироговой конторы. Ему отворил Брюнель в ночной рубашке.

— Что-то случилось?

— Мы забыли про дырку в пироге! — задыхаясь, выкрикнул Плам.

— А зачем делать дырку в пироге? — удивился Брюнель, протирая глаза и поглядывая на пирог. Оттуда доносилось глухое урчание.

— В пироге сверху надо сделать дырку, чтобы при готовке выходил пар. Если её не сделать, пирог взорвётся!

— Господь милосердный!

К этому времени солнце уже взошло, и люди стекались к пироговой площади. Брюнель представил силу взрыва титанического пирога и содрогнулся.

Он бросился к печи и прислушался. Под толстой коркой определённо что-то происходило.

— Прочь! — крикнул он. — Думаю, сейчас будет…

...грр, гррр, грррр, ГРРРРР...


БДЫЩ!


Раскалённое тесто разнесло стога сена в десяти милях отсюда. Расплавленная подливка взметнулась вверх, как водяной смерч. Ком говядины с луком снёс крышу ратуши. Горох разлетелся во все стороны, подобно пулям. Большую верхнюю корочку — без отверстия — больше никто не видел, а в Шропшире прошёл резкий дождь из сала.

С радостными криками жители Блэкбери схватили ножи и вилки и принялись за еду, и в городе воцарилась тишина, нарушаемая только громким чавканьем.

В пятидесяти милях от Виндзора королева Виктория наблюдала, как над замком проплыл большой объект, похожий на корку от пирога, и объявила:

— Нам не смешно.

— В дальнейшем, — сообщил Брюнель на церковной колокольне висевшему на флюгере Пламу под весьма вовремя пошедшим снегом, — я сосредоточусь на железных дорогах.

Что он и сделал.





153
просмотры





  Комментарии
нет комментариев


⇑ Наверх