цитата nalekhina

Хорошо, что я это в детстве видела, а не взрослой.

цитата ворчун Гамми

А еще я прекрасно умею ходить за домашней скотиной и знаю, какой это тяжелый труд.

цитата ворчун Гамми

Да, и те, кто думает, что свиньи безобидные животные — сильно ошибаются. Я, например, видела как они разрывают живую курицу

цитата Kurok

Я ем яйца, отлично зная, что это зародыши жизни.

цитата Sanches27

А куры в свою очередь нападали на мышей и ничтоже сумняшеся поедали тех.

цитата

Эксперты Всемирной ассоциации здравоохранения внесли вегетарианство в список психических заболеваний, подлежащих лечению врачом-психиатром. Список также пополнился сыроедением. Оба пищевых пристрастия попали под определение "расстройство привычек и влечений".

цитата Gekkata

Ух, какую я статейку о вегетарианстве прочитала тыц

цитата Gekkata

Эксперты Всемирной ассоциации здравоохранения внесли вегетарианство в список психических заболеваний

цитата swamp girl

К вопросу о том, что без мяса мышц не бывает

цитата Aryan

 я где-то читала интересную статью, что за появлением в рационе мяса последовал рост не столько мышц, сколько мозга.

цитата тихий омут

троллфэйс?

сообщение модератора

тихий омут получает замечание
Нарушение пункта 2.3. регламента

цитата Kurok

Я не ем мясо только разумных форм жизни, или тех, в которых подразумеваю разумность

цитата Kurok

Под подозрение попадают дельфины, собаки и обезьяны

цитата swamp girl

Я читала про пшённую кашу как-то, что на Руси, когда летом много работ в поле было, мужики ели пшённую кашу, т.к. она очень калорийная.

цитата

Я не физиолог, физиологией никогда не занимался, но все же читал кое-какие книжки о питании… а между тем многое, что я слышал от рабочих о пище, было для меня ново и интересно… Все мы, например, считаем мясо чрезвычайно важной составною частью пищи, считаем пищу плохою, неудовлетворительною, если в ней мало мяса… Между тем мужик даже на самой трудной работе вовсе не придает мясу такой важности. Я, конечно, не хочу сказать, что мужик не любит мяса, разумеется, каждый предпочтет щи с «крошевом» пустым щам, каждый с удовольствием будет есть и баранину, и курицу — я только говорю о том, что мужик не придает _важности_ мясу относительно рабочего эффекта. Мужик главное значенние в пище придает жиру. Чем жирнее пища, тем она лучше: "маслом кашу не испортишь", "попова каша — с маслицем". Пища хороша, если она жирна, сдобна, масляна. Щи хороши, когда так жирны, что "не продуешь", когда в них много навару — то есть жиру.

цитата

Мясо для полного производства работы не составляет крайней необходимости, растительных азотистых веществ ржаной муки и гречневой крупы совершенно достаточно — при достаточном количестве жира, — иначе, я уверен, граборы, резчики дров, пильщики в пост ели бы скоромное. Сколько я мог заметить, скоромная пища потому только лучше постной для работы, — разница, безусловно, есть, — что скоромные животные жиры плотнее, лучше для питания, чем постные растительные масла… Hо люди привычные [к растительным жирам] даже и в скоромные дни едят кашу с постным маслом.

цитата

Так как черный ржаной хлеб составляет главную часть пищи, он должен быть крут, не вадок, не тестян, хорошо выпечен, из свежей муки. И если в праздник хорош хлеб из тонко смолотой и хорошо просеянной муки, то на работе лучше подойдет хлеб из более грубой муки. Хороший хлеб — первое дело, и мужик съест его много, но только хлеба для полной работы мало. Затем, прочная пища должна состоять из щей с хорошей жирной солониной или соленой свининой (ветчиной — только не копченой), и гречневой каши с топленым маслом или салом. Если перед этим есть стакан водки перед обедом и квас, чтобы запить эту прочную, крутую пищу, то такая пища — образцовая, самая прочная, такая, на которой можно сделать максимум работы: вывезти наибольшее количество земли, нарезать наибольшее количество дров… С такой пищей можно перейти Альпы, перетащить через Балканы, под звуки дубинушки, пушки, отмахать поход в Индию. Совершенно понятно, что нормальная пища солдат — щи и каша, черный хлеб и чарка водки, — выработанная продолжительным опытом, совпадает с образцовой народной пищей, при которой можно выполнить наибольшую работу. Hикакие гороховые колбасы, пресервы и консервы, не в состоянии заменить этой простой пищи, и вся задача только в том, чтобы она была хорошо приготовлена и из хороших материалов.

цитата

Я имел случай наблюдать, как питаются рабочие, работающие сдельно на своих харчах при условии, когда выгодно хорошо есть (при поденной работе на харч деньги жалеют и питаются «непрочно», например, одной картошкой или похлебками). Hа харчи денег не жалели: каждый день водка, каша — такая крутая, что едва ложкой уколупнешь, с коровьим молоком или маслом, щи щирные. Hо мяса ели мало, и тут-то я убедился, что работающие вовсе не придают значения мясу, как питательному веществу; водку, например, предпочитают мясу во всех отношениях. Hо я не могу сказать, чтобы это были пьяницы. Грешный человек, я сам предпочту обед, состоящий из стакана водки, щей с салом и каши к обеду, обеду, состоящему из щей, мяса и каши, но без водки. Я это испытал в путешествиях, когда лазил по оврагам Курской губернии для исследования фосфоритов, когда всходил на Качканар, когда плевал по речкам и озерам Олонецкой губернии. Думаю, что со мною согласятся интеллигентные люди, служившие солдатами в последнюю войну. Hесомненно, некоторая порция водки необходима для наилучшего пищеварения с такой пищей… Желал бы слушать возражения — только не теоретические, не немецкие, отзывающиеся колбасой гороховой!..

цитата

Какое малое значение придается мясу, видно из того, что рабочий человек всегда согласится на замену мяса водкой. Hа это, конечно, скажут, что известно, мол, русский человек пьяница, готов продать за водку отца родного и т. п. Hо позвольте, однако тот же рабочий человек не согласится заменять молочную кислоту нормальной пищи водкой, как не согласится заменять водкой жир или гречневую кашу

цитата тихий омут

тут должен быть троллфэйс?

цитата Beksultan

водку, например, предпочитают мясу во всех отношениях.