| автор |
сообщение |
Aryan 
миротворец
|
 27 июня 2013 г. 18:34 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
цитата Dentyst А вот кто какой кулинарной литературой пользуется?
периодически пользуюсь рецептами из шикарного сериала "Кулинарная книга волосатых байкеров"  Умеют там мужики вкусно готовить! |
–––
I am a social vegan, I avoid "meet". |
|
|
Gekkata
магистр
|
|
27 июня 2013 г. 20:32 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
цитата Dentyst Кстати — кто чем с жаждой борется?
Горячий сладкий чай  После того как организм успокоится, после его принятия, то +30 уже не кажется чем-то неудобным для комфортного существования  |
–––
Для нас вона в світі єдина, одна в просторів солодкому чарі… Вона у зірках, і у вербах вона, і в кожному серця ударі |
|
|
evridik
гранд-мастер
|
|
28 июня 2013 г. 06:01 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
цитата mymla Очень понравился рецепт супа с клёцками из этой книжки
Ой, у меня тоже в детстве была такая книжка! Это художественная литература пополам с домоводством |
|
|
mymla
миротворец
|
|
Календула
миродержец
|
|
Dentyst 
миродержец
|
|
4 июля 2013 г. 13:43 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
|
Что-то темка хиреет. Уже все наелись? Или ввиду жары просто не естся никому?
Ну хорошо, новый вброс — еда невозможна без посуды. Вопрос — какую-нибудь определенную предпочитаете, или все равно из чего есть-в чем готовить? Традиционная посуда в чести, или новомодный хайтек? Комплекты, или разнобой в стиле?
|
–––
из сильных и суровых врагов
получается прочная обувь |
|
|
Mierin
гранд-мастер
|
|
4 июля 2013 г. 13:47 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
Поскольку мы живем пока на съемной квартире и вообще только начинаем жить, у нас все вразнобой и только-только подбирается. Для еды купили дешевых симпатичных тарелок в Ашане и довольны. Если придут в негодность — проще купить новое красивое, чем тащить все с одной квартиры на другую (или еще лучше — заказать подарок на новоселье  ). Ну и я не эстетка, каюсь. Мне важнее вкусная еда в тарелках, чем то, что они сочетаются между собой и вилками.
Сейчас на работе и вообще ем из пластикового контейнера для микроволновки. Там макарошки с яичком, на сливочном масле. Рядом стоит чашка с красной смородиной. Но после вчерашнего увлечения вишней я не могу ее есть — зубы болят. Узасные кислые ягоды — ведь всего пару недель назад мне зубы покрывали фторлаком
Кстати, хотела спросить про керамическую посуду. У нас есть одна подаренная кастрюлька, готовить в ней толком не готовлю, один раз только суп сварила. Там столько противопоказаний — это не готовь, то не наливай, а то треснет, лопнет, расколется. Зачем она вообще нужна?
|
–––
Всегда найдется кто-то, кому не нравится то, что ты делаешь. Это нормально. Всем подряд нравятся только котята. |
|
|
evridik
гранд-мастер
|
|
4 июля 2013 г. 13:53 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
цитата Dentyst Уже все наелись?
Хомяк сейчас налупился арахиса и о еде говорить не хочет. Но коли вопрос ребром, то: люблю тарелочки цветастые, с принтами необычными, формы нестандартной, но могу из из нормальной тарелки поесть А на обед беру продукты в целофановых мешочках, чтобы съел — и тару выкинул. |
|
|
Ev.Genia
миротворец
|
|
4 июля 2013 г. 13:56 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
цитата Dentyst еда невозможна без посуды
Для приготовления выбирала посуду специально, вернее даже подбирала так, чтобы не было лишней, т.к. семья три человека. Поэтому подобрала три разного объема кастрюли, два сотейника — большой и средний. Посуда из сплава титана и стали с трехслойными стенками пятислойным дном — в ней можно готовить на низких температурах даже не используя масла, еда готовится в собственном соку или при малом количестве жидкости (если, конечно, не суп). Еще обязательно присутствует набор сковородок с антипригарным покрытием с крышками из той же серии. Посуда дорогущая, но я еще ни на секунду не пожалела об инвестиции в нее.
А кушать конечно предпочитаем из керамической посуды, нестандартных форм, но подобранных по цвету. |
|
|
Черёмуха
философ
|
|
4 июля 2013 г. 13:57 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
цитата Dentyst Вопрос — какую-нибудь определенную предпочитаете, или все равно из чего есть-в чем готовить?
Предпочитаю старый добрый чугун еще от бабушекпрабабушек. Есть сковорода и кастрюля  . Самое ценное из кухонной утвари. |
–––
Сегодня ты играешь трэш, а завтра бабу свою съешь! |
|
|
Календула
миродержец
|
|
4 июля 2013 г. 13:58 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
|
Есть пара сервизов (обеденный и чайный) и бокалы под разные напитки из богемского стекла — это на особые случаи.
Для повседневных нужд — сервиз из коричневого жаропрочного стекла и стаканы с цветочным принтом. А вот чашек много — несколько по паре, два чайных набора — это из каждодневных, но пьем мы обычно из больших удобных кружек. Еще есть тарелки и блюда под пироги, салатницы, креманки, десертные тарелочки.
Посуда для готовки делится на "взрослую" и "детскую" — дочке варю в отдельных кастрюлях — эмалированная и стальная. Ну и посуда детская разноцветная веселенькая.
Вот набора кастрюль пока нет — все в разнобой. Кухня маленькая, так что и кастрюль минимум. Вот когда в дом переедем, я отведу душу и куплю набор кастрюль и сковородок.
Еще у меня много форм для запекания и выпечки — антипригарные, силиконовые. Горшочки для духовки, кокотницы.
Доски разделочные традиционно делятся по видам пищи — для овощей/фруктов, хлеба, сыра, рыбы и мяса.
Столовые приборы тоже "парадные" из мельхора и обычные без всяких украшательств. Ну и набор ножей в количестве 10 штук. плюс несколько разношерстных.
|
|
|
evridik
гранд-мастер
|
|
Календула
миродержец
|
|
Ev.Genia
миротворец
|
|
4 июля 2013 г. 14:14 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
При приготовлении еще важны ножи — а как же без них. Долго мучилась с ножами — как точить не допросишься, а кушать хотят все вкусно. Поэтому вложилась и в набор ножей — из кованой стали разного размера, под разные способы резки. И точилку специальную к ним — теперь, можно не ждать когда поточат и ножи станут острыми, но я , все же прошу — каждый должен приложить руку к приготовлению!!!!!
|
|
|
Dentyst
миродержец
|
|
4 июля 2013 г. 14:45 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
|
Замечательные посудные посты! Но вот, что забавно — в теме все те же лица. Это, конечно приятно — так сказать "свой круг", но все же интересно — бОльшая часть личного состава лаборатории совсем что ли к еде равнодушна?
Про свою посуду — предпочитаю комплекты. Однотипные тарелки для еды и кастоюли для готовки — они как-то дисциплинируют что-ли. Ну и глаза не разбегаются от пестроты. Сохраняется душевный покой. Ну и вид поприятней от порядка.
|
–––
из сильных и суровых врагов
получается прочная обувь |
|
|
evridik
гранд-мастер
|
|
Dentyst
миродержец
|
|
4 июля 2013 г. 15:07 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
|
evridik
Так что — без еды работают? Без еды много не наработаешь — между прочим личное наблюдение.
Кстати — если время от времени не есть, то можно умереть. Проверено.
|
–––
из сильных и суровых врагов
получается прочная обувь |
|
|
Zee Beckett
авторитет
|
|
4 июля 2013 г. 15:08 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
|
Вот говорят про кастрюли, тарелки, а мне нравятся пиалы. Фарфоровые или керамические двухцветные мисочки, снаружи белые, а внутри желтые, зеленые или еще какого-нибудь яркого оттенка.
А еще бульонница! Керамическая бульонница, снаружи черная, внутри желтая. Я из нее чай пью.
|
–––
Many critics, no defenders, translators have but two regrets: when we hit, no one remembers, when we miss, no one forgets. |
|
|
Dentyst
миродержец
|
|
4 июля 2013 г. 15:13 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
|
Zee Beckett
А, между прочим — не лишено. Бульонницы они же толстостенные и чай в них долго остается горячим. А пиалы я тоже уважаю. И маленькие для чая и большие — кисы, для первого-второго.
|
–––
из сильных и суровых врагов
получается прочная обувь |
|
|
Ev.Genia
миротворец
|
|
4 июля 2013 г. 15:34 [нажмите здесь чтобы увидеть текст поста]
|
цитата Dentyst чай в них долго остается горячим.
У меня есть набор керамических кружек, в которых чай очень долго остается горячим, но они небольшие. А я люблю большие кружки, поэтому пью чай из больших, ну относительно, двух кружек, которые подарены не знамо уже сколько лет — одна мужская, другая женская (по цвету отличаются). А муж пьет из тех, небольших. А я не могу несколько раз доливать — мне надо один раз налить и порядок.
А пиалушки все перебила — когда то их было много и разных размеров. |
|
|
цитировать
